自己流でピクルスを作りました。
レシピを教えて下さいと言われていましたがなんせ目分量なもので
細かな量は書けませんが、調味料の種類と作り方だけお知らせしますね
①保存瓶を煮沸して消毒します。熱湯を掛けても良いです。
②食べたい野菜を適当な大きさに切ります。
③ピクルス液を作ります。
先ず鍋に酢と水を入れ沸いてきたら砂糖と塩を加え溶けたら火を止めます。
④保存瓶に切った野菜を入れピクルス液を入れます。
⑤そこにブラックペッパーの粒を少々、にんにくスライス（一かけ分）、ローリエ1～2枚を加え､ピクルス液が冷めてから蓋をして冷蔵庫で保存します♪
※にんにくスライスはお好みで
甘酢が食欲をそそります
分量はクックパッドなどをご参考になさって下さいね～
Android携帯からの投稿
レシピを教えて下さいと言われていましたがなんせ目分量なもので
細かな量は書けませんが、調味料の種類と作り方だけお知らせしますね
①保存瓶を煮沸して消毒します。熱湯を掛けても良いです。
②食べたい野菜を適当な大きさに切ります。
③ピクルス液を作ります。
先ず鍋に酢と水を入れ沸いてきたら砂糖と塩を加え溶けたら火を止めます。
④保存瓶に切った野菜を入れピクルス液を入れます。
⑤そこにブラックペッパーの粒を少々、にんにくスライス（一かけ分）、ローリエ1～2枚を加え､ピクルス液が冷めてから蓋をして冷蔵庫で保存します♪
※にんにくスライスはお好みで
甘酢が食欲をそそります
分量はクックパッドなどをご参考になさって下さいね～
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