ボジョレーヌーボー解禁
ラジオを付けてると、何回聞いたことか

ボジョレーヌーボー解禁....の話題

毎年、美味しく出来てるんやろうけど、毎年出来栄えは違うものなんやろか

飲めたらいいタイプのわたくしには、よくわからない...

ボジョレーヌーボー、一年ぶりに飲むかな


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お客様
今日の「熔岩焼 楽心や
」のお客様のご紹介は、ツイ友のシルクさん![]()
お店にもよく来て下さいますし、以前にイイダコ釣りのブログ書きましたが、そのイイダコ釣りに連れて行って下さった船のオーナーの方です![]()
シルクさんは、日本料理をされていたこともあり、釣った魚はご自身でさばき、調理される、食通&調理任の方です![]()
そんな方に美味しいと言って頂けるのは、ホンマに嬉しいことです![]()
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シルクさんは、Tシャツやユニフォームのプリントを刷る会社
「有限会社シルク 」
を経営されておられます![]()
ユニフォーム屋さんで発注するなら、シルクさんのところをご依頼を![]()
シルクさんのところ、かなり良心的な価格でご提供されてますから![]()
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シルクさん、いつもありがとうございます![]()
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ブリの解体!
友達のTちゃんが、愛媛にブリを釣りに行って大漁ってことで、帰りにウチにブリを届けてくれました

一本はTちゃん、ほんで一本がウチにくれました
で、届けてくれてすぐに、わたくしが解体作業に入りました

出刃包丁や刺身包丁ではなく、家庭用の包丁なんで、切れないのなんの
なんとか三枚におろし、1/4をすぐにブリしゃぶと、ブリあらの味噌汁、塩焼きにして頂きました
〆が甘かったので、血なま臭いかなと思いましたが、刺身の旨いこと
さすが天然物です
腹が減り過ぎて、慌てて食べたので、誰も料理の画像は撮ってません
ほんま、旨かった

残りを、切り身にして、カマも半分に割って、Tちゃん家と半分こしてもらいました
当分、焼き魚用の魚は買わなくてすみそうです
Tちゃん、サンキュー

来年は、ワシも行くぜよ

ありがとうございますm(_ _)m
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一本はTちゃん、ほんで一本がウチにくれました

で、届けてくれてすぐに、わたくしが解体作業に入りました


出刃包丁や刺身包丁ではなく、家庭用の包丁なんで、切れないのなんの

なんとか三枚におろし、1/4をすぐにブリしゃぶと、ブリあらの味噌汁、塩焼きにして頂きました

〆が甘かったので、血なま臭いかなと思いましたが、刺身の旨いこと

さすが天然物です

腹が減り過ぎて、慌てて食べたので、誰も料理の画像は撮ってません

ほんま、旨かった


残りを、切り身にして、カマも半分に割って、Tちゃん家と半分こしてもらいました

当分、焼き魚用の魚は買わなくてすみそうです

Tちゃん、サンキュー


来年は、ワシも行くぜよ


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