もぉ～無理ッ

涙止めるの、無理ッ
今日は、彼女と来て下さいました
いつも、短い昼休みに就実大学の方から自転車でわざわざ来て下さるお客様。
本当に本当にありがとうございます?
何故、閉店に至ったのかを聞かれたので、正直にお話させて頂きました。
競争が激化し、仕入コストの上昇で収益が著しく悪くなったこと。
ラーメン業態の人材獲得難。
激戦地区柳川という立地でのラーメン業態の将来性を感じることが出来ない。
大手ラーメン店との競争の負けを認める。
零細個人店の強みを発揮する為の業態転換。

全て包隠さず、お話させて頂きました。
お客様から、何故かの経緯を聞かれて、非常に嬉しかったです。なぜなら、当店を本当に好んで頂いてるのを、強く感じるからです。
一通り、経緯のご説明を終えた後に、お客様はこう言って下さいました。
『理由に納得はできるけど、残念な思いは変らないです。龍やの復活を、いつまでも待ちますから…』と。
今までで、龍やをやってて良かったと、一番強く思いました、最後の最後ですが。

お客様との会話で、『FM岡山DJ牛嶋』の兄貴のBlogで、龍やの閉店情報を見て「まさかッ」と思われたそうです。

そんな会話をしていると、なんとッ その牛嶋兄貴が来て下さったではあ～りませんか

凄いシンクロ

牛嶋兄貴に、このシンクロを話すと、牛嶋兄貴もビックリ
そのお客様と盛上りトークされてました

本当に本当に、龍やを愛して下さってありがとうございます。

次の『熔岩焼 楽心や』で恩返し出来るようにしますので、どうぞ今後とも宜しくお願い致します?
常連のお客様、本当にありがとうございます。

牛嶋兄貴のお話しは、次回のBlogで