新そばの季節

橋本でも　新そばを打ち始めました。

これからがお蕎麦が一番美味しい季節です。

香り豊かな新そばをお楽しみください。

ホームページのＵＲＬが変更に

公式ＨＰがいつのまにかなくなってして、皆様には本当にご迷惑をお掛けいたしました。

この度　ＵＲＬが変更になりましたのでお知らせいたします。


https;//www.sobahashimoto.com


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夏はみょうがそばも美味しいですよ


先日　家族連れのお客様　小さな女の子が

「この天ぷらは　モラヘイヤ？かな」と

私は　こんな小さな子がモロヘイヤを知ってる事に驚き
先日まで　あしたばを使っていたので　「あしたばですね」と言ってしまって
調理場に聞きにいくと「今日は　モロヘイヤを使ってるよ」と

早々に
「ごめんなさい。モロヘイヤでした。」と謝りました。

その日によって天ぷらは違う食材も出てくるので今日は何かなというのも楽しみですね。

でも　小さな女の子　食通になるかも