－ボワイヤージュ－ ザッハ

ボワイヤージュ　ザッハ　？？？

一昨日購入したチョコケーキの名前ですが聞き覚えのない言葉なので少し調べました。

『ガトー・ド・ボワイヤージュ』とは、フランス語で日持ちのする焼き菓子
『ザッハトルテ』とは、オーストリアの代表的な菓子（トルテ）である。古典的なチョコレートケーキの一種。小麦粉、バター、砂糖、卵、チョコレートなどで作った生地を焼いてチョコレート味のバターケーキを作り、アンズのジャムを塗った後に、表面全体を溶かしチョコレート入りのフォンダン（糖衣）でコーティングする。スポンジを上下に切り分けて、間にジャムを塗る場合もある。箸休めとして砂糖を入れずに泡立てた生クリームを添えて食べる。
＜ウィキペディアより＞

まとめますと日持ちするチョコケーキでよろしいでしょうか!?

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確かケースの名札にも保存期間が書いてありました。

表面には金箔が･･･。

　

『ボワイヤージュ　ザッハ』には生クリームが添えてありました。

家族４人、食後にコーヒー・紅茶・緑茶などそれぞれ自分の好みで用意し食べました。



アンズでしょうか？ジャムの甘さとチョコの苦さが調和して非常においしく頂けました。

牛乳嫌いな私ですが、生クリームを付けて食べるとこれまた輪をかけるようにおいしいぃ～！！ですよ。

次回、野々市へ行った際には『-ボワイヤージュ- レイ』食べてみたいと思いました。

土産を求め野々市市へ！

石川県野々市市（ののいちし）に行ってきました。

実は、『石川郡野々市町』には何度も行ってますが、２０１１年１１月１１日から『野々市市』に市制施行されましたので初め行くことになります。

用事を済まし、先日越前ガニを頂いたお隣さんとお世話になっている方に「おいしいものを土産に！」と思い、ここ『サンニコラ 本店』へやって来ました。

　
　
サンニコラのサイト　http://www.st-nicolas.co.jp/　←クリック

金沢工大の横と思い行くと初めてでも迷うことなく行けました。

こじんまりと整ったお店で店員さんは気持ちよくお相手して頂けました。



お酒の好きなお隣さんの土産にはラム酒が入った『-ボワイヤージュ- レイ』、お茶好きなお世話になっている方には『-ボワイヤージュ- マロン』、自宅には試食させていただいた『-ボワイヤージュ- ザッハ』を購入しました。

初蟹、ごちそうさま。

前回のブログに書きました『ゲットしたせいこ蟹（♀かに）』です。

我家ではたいてい蟹の姿そのままで皿にのせテーブルに出しますが今回は写真撮り用です。

　←いつもはこの様に　（昨年の写真）

解禁してすぐがお値段が安く年末に向かい高くなるように思うので今が喰い溜めのチャンス！！

今回行った店には、ずわい蟹、せいこ蟹を産地別また生・ゆでといろいろな種類に分けて売られていました

その中で石川産タグなし茹で蟹を今回購入しました。←　ここで一番安いかった蟹です。

小ぶりですがそれなりに内子が入ってますし、外子ももちろん付いてますよ。

なかでも外子が黒っぽいほうがあたりのように思います。

味は何回食べても『おいし～ぃ！』です。

「この蟹なら一人２杯ずつでもよかったね」と家族で話が盛り上がりました。

ごちそうさま。