先日、さつまいも（紅はるか）🍠が安かった為、初めて大学芋を作ってみようと購入
購入して数日おいてたら、蜜が溢れてた
早速作ってみた
この紅はるかに決めた‼️
油を大量に使いたくなかった為、ネットで調べてみると、フライパンでいけそう⁉︎
まず、洗って少し水につけ、よく水を拭き取る。
電子レンジでチンして、芋をふかす🍠
フライパンに水、砂糖を入れて、沸騰してきたら芋をいれる
芋によく絡めて、炒める🍳
完成‼️
食べてみると、芋が少し固いところと柔らかいところが混ざってる…
自分なりの考察
①電子レンジの際に混ぜればよかった
②フライパンで炒める際に面倒で全部入れた為よく混ぜれてなかった
この2点を今度作る機会があれば意識しよう
