五島うどん(^^)v | 食べ物&雑学

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慌ただしい毎日(^^;
食べ物&雑学でも見て、ノンビリとしてね♪
心が休まるプログが目標だよ!

椿油を用いる細麺は、モチモチの食感
コシの強さ、のど越しのよさが特徴!

大きな鍋で茹でて、醤油と生卵を絡ませて
食べる「地獄炊き」が有名だって(^^)v