月島もんじゃ(^^)vキャベツ、揚げ玉、切りいか、桜えび、肉、魚介類、野菜といった具を炒めたら、それらで土手を築いて、薄く溶いた小麦粉を中心に流し込む!ゆっくり混ぜ合わせ、火が通ったら、ソースやカレー粉で味を付ける(^^)v