近くの沖縄食堂で沖縄そばを食べました。
沖縄の食堂ではよく使われる「うめーし」と呼ばれる箸が沖縄そばと一緒に出てきました。
箸の上部が赤く、先が黄色のツートンになっており丸い形の箸なのです。
ネットで調べますと（下記記述はネット記事を転用しました）
「うめーし」とは沖縄の方言「箸(めーし)」の丁寧な呼び方で、琉球王朝時代に中国から伝わったと言われていますが定かではありません。赤色の部分は太陽、黄色の部分は月を表していると言われています。黄色は高貴な色とされ、昔は身分の高いかたの使用するもののようでしたが、現在では沖縄で広く親しまれています。
沖縄そばは平打ち麺なので丸い箸でも容易につかめて食べやすいですね。
併せて沖縄そばはラーメンでもうどんでなく独特の触感と何よりもスープのうまさは絶妙ですな。
みなさんも今日のランチかディナーで沖縄そばを食されてはいかがでしょうか。
その節は箸のこと思い出してください！