昨日のお昼に、旦那クンが小ぶりのハマチ
を一匹持って帰ってくれました
いつもならハマチは旦那クンが捌くのですが、昨日は久々に私が捌いてみました
結果どうなったかというと・・・・じゃーん
いつもは
大葉に乗せるだけなのに、ちょっとハデに盛っちゃってみました
ハマチは「これどーなんだか
」という感じなので、盛り付けでごまかしたった作戦です
先ずは家に来たばかりのハマチャン、かなり小ぶりです
内臓と顔は海へリリースされて、こんな形でウチにきました
そこから鱗をはいで、三枚におろしていくと
１枚・・・２枚・・・３枚・・・ここまではまぁまぁです
問題はココ
なんか大変キタナイことになってしまいました
皮を剥ぐときに、背中側の身はうまくいったのに、腹側の身はほとんど皮が身に残ってしまい
後から身を削るようにして皮を剥いだため、ガタガタのボロボロになってしまいました
裏の豪邸に住む主婦友S子さんへのおすそ分けは、きれいにできた方にするとして
ウチの分はあまりにキタナイ・・・・
刺身にすればガタガタ具合はわからなくなったのですが
「オレのがウマイやん」
とか言われるのが悔しくて、ボロボロのお刺身を見ながら、ヒマ主婦ひらめいた
わけです
「馬子にも衣装的に、ハマチャンも豪華に飾っちゃえ～作戦で行こかぁ～
」 （←ひとりごと）
でもって
「ぉお？ 久しぶりにしてはちゃんとでけとるやん」
とか、なんなら
「すんげーな、ほぉ～ぉ、すんげーなぁ 腕あげたなぁ～」
とか言っている旦那クンを妄想しながら、せっせとyoutubeで検索してみました
キュウリの松かさや、大根の茎のお花？と ニンジンのお花
カービングナイフなんて持っていないので、フツーのでっかい包丁でちまちまちまちま
切り出すとまぁまぁそれらしいものができました
最後にもう一回
どうどう？ポチャ手が作ったにしてはスゴいでしょ？
「はじめてにしてはよくできてるやん」
って誰か褒めてくれるかな
・・・うぬぼれすぎ
