今日はコーヒーセミナーへ行ってきました。
行ってきたのは喜多山珈琲 というお店です。今日のセミナーは初級編のハンドドリップを教えてもらいました。
スタッフさんが丁寧に教えてくれました。私･･･実は、ハンドドリップなんて初めて
他の方は自己紹介で「珈琲は毎日飲んでるんですが、毎回味が違うので勉強しに来た。」とか、「何年も通ってて、機会がなかったのですが、やっと今日セミナーを受けれてよかったです。」とか、「家でドリップをやると、どうも味が渋くなって･･･。」とか・・・
なるほど、皆さん・・・・通（つう）ですなぁ
私は授乳をまだしているので、カフェインが入っているコーヒーなんてたまに飲む程度。しかも、コーヒーＬＯＶＥというわけではない。
でも、そんな私にも優しく丁寧に教えていただけました。
すごいねぇ。。。お湯を注ぐと豆が生きているみたいに湧き上がってきて、
いい香りがして、ぽこぽこコーヒーが抽出されていくんです。
そして、入れる人によって味が全然違うの。
コーヒーを飲む時は「色を見て、香りを楽しんで、そして飲んでください。」だって。
なんかワインみたいですねぇ。。。
私は真剣にやりすぎて、思いっきり汗だくになり、ドリップポットを傾けすぎて、ポットのふたを落っことす珍事を犯しまして、皆さんびっくりされてました。あはは・・・。何事も優雅に出来ない性質でして
店長さんはとても優しそうな方で、明るい人で、とても詳しくいろんなお話をしてくれました。そして、お店も小さいながらもとても居心地のいいお店で素敵でした～。
まだ赤ちゃんがいるから、こういうお店には来ることはできないけど、いつかまた来たいなぁ、って思いました。
そして、今日ドリップを習ったので家でもやってみようと思いました。
いい経験をしましたよ～。