天然マダイの炙り刺

12月27日(金)の酒肴は、先日釣ったマダイです。



寝かせてあったのを、ガスバーナーで炙って、[天然マダイの炙り刺]に仕立てましたよ。

しっとりと落ち着いた身は旨み甘みが…、う～む、美味しいぞ。

今宵がちょうど食べ頃だったかな??

いずれにしても、飲み過ぎ注意、です。







(＾～＾)kouta(＾～＾)