今日のお目当ては、前を通りかかった際に看板で見かけて気になっていた期間限定の担々麺です。
担々麺750円と大盛り+50円の食券を買い、カウンター席へ。
まず、白ゴマの入った小さなすり鉢とすりこぎが運ばれてきます。
すりすりして、着丼を待ちますよ。
ゴマがプチプチとすられ、良い香りが食欲をそそりますね～。
あらかたすり終わったころ…。
ようやく、お待ちかねが登場します。
ふむふむ、ビジュアルはオーソドックスですね。
スープは…、うんうん、ふうみどうさんお得意のどこかにエビを感じるスープがベースになっていますね。
このスープをベースにした担々麺、案外サッパリ系かなぁ…!?と思いましたが、すったゴマを投入すると一変します。
ゴマの濃厚なコクと旨味が丼全体に行き渡り、パンチの効いたスープになっています。
レンゲでスープをすくって口に含むと、ゴマのコクと旨味に加えて挽き肉、ピーナッツ、ゴマがそれぞれの旨味と食感が楽しめます。
中細麺もスープをしっかり持ち上げて、良いバランスですよ。
ワタシ的には辛味が足りませんが、卓上の一味唐辛子を振れば問題無し。
さすがにふうみどうさん、完成度が高いですね。
期間限定らしいですからね、終わってしまう前に再食したいなぁ。
ごちそうさまでしたでした！
2012年の182杯目、国分寺のふうみどうさんは15杯目のレポでした。
☆2012年、ラーメンカウンター☆
①[16杯]紅葉さん 国分寺
②[15杯]利休さん 国分寺
②[15杯]ふうみどうさん 国分寺
③[14杯]武蔵家さん 三鷹店
④[10杯]蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本さん 吉祥寺店
⑤[9杯]麺創研かなで紅さん 府中
⑥[8杯]調布大勝軒さん
⑦[7杯]虎萬元さん 国分寺
⑧[6杯]トモエさん 西八王子
⑨[5杯]旬助さん 国分寺
⑨[5杯]珍々亭さん 武蔵境
⑨[5杯]TETSUさん 三鷹店
⑩[4杯]王女了来さん 国分寺
⑩[4杯]らいおんさん 調布
⑩[4杯]パワー軒さん 立川
⑪[3杯]コクブンジ55さん 国分寺
⑫[2杯]小金井大勝軒さん
⑫[2杯]桜坂さん 聖蹟桜ヶ丘
⑫[2杯]がっつんさん 調布
⑫[2杯]穣さん 上馬
⑫[2杯]文蔵さん 三鷹
⑫[2杯]宝華さん 東小金井本店
⑫[2杯]香氣さん 祖師谷大蔵
⑫[2杯]聖蹟桜ヶ丘大勝軒さん
⑫[2杯]星の家さん 八王子
⑫[2杯]蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本さん 新宿店
⑫[2杯]宝華さん 国分寺店
⑬[1杯]らいおん亭さん 国分寺
⑬[1杯]助格家さん 調布
⑬[1杯]高根家さん 八王子北野
⑬[1杯]吾衛門さん 西八王子
⑬[1杯]中華そばみたかさん
⑬[1杯]バシのせたが屋さん 日本橋
⑬[1杯]白蘭さん 神田
⑬[1杯]もといしさん 神田
⑬[1杯]ラーメン二郎さん 神田
⑬[1杯]ひびきさん 府中
⑬[1杯]一兆堂さん 聖蹟桜ヶ丘
⑬[1杯]壱七家さん 立川店
⑬[1杯]ホープ軒さん 多摩センター
⑬[1杯]そうすけさん 清瀬駅前
⑬[1杯]三四郎さん 国分寺
⑬[1杯]こなんさん 国分寺
⑬[1杯]博多天神さん お茶の水
⑬[1杯]珉珉さん 豊田
⑬[1杯]油屋製麺さん 神田
⑬[1杯]秀永さん 国分寺
⑬[1杯]味噌一さん 三鷹
⑬[1杯]特一富屋さん 秋川
⑬[1杯]担々麺杉山さん 青梅
⑬[1杯]天福居さん 国分寺
⑬[1杯]宝華さん 立川店
⑬[1杯]みのやさん 柴崎
⑬[1杯]熊王さん 国領
⑬[1杯]ラーメン二郎さん ひばりヶ丘
⑬[1杯]こえもんさん 日野
⑬[1杯]大和座さん 国分寺
102030405060708090100110120130140150160170180182杯目11月13日(火)まで。
kouta
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