昨日のエモノ、大アマちゃん、45cm1kgでした。
…な、なんと、庄治郎丸さんのHPに掲載されています(^^)
ちょっと、いやかなり恥ずかしいですが、いやぁ、嬉しいですね
http://www.shojiromaru.com/get.html
よろしければ、ご覧あれ
その大アマちゃんは3枚に捌いて、身は寝かせ作戦実行中。
冷蔵庫でおねんねしています。
そこで今夜のご馳走は、大アマちゃんのカブト塩焼きです。
うほー、火を通すと美味しい脂がジュワーと染み出てきますよ。
上品な白身のおサカナというイメージが良い意味で覆されます。
お刺身でいただくのと、全く違う味わいで、コレはコレで文句なしの旨さです
ネコもカラスも素通りするくらい、骨までしゃぶっちゃいました
寝かせ作戦の身が楽しみだなぁ～!!
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