オーダーしたのは、汁なし担々麺(M)780円です。
メイントッピングの挽き肉そぼろには、食べるラー油と山椒がかかっています。
その周りに、みじん切りにしたネギとニラ、白ゴマが散らしてあります。
甘味のあるタレが麺の下に隠れています、よーく混ぜ混ぜしてから、いただきますよ
うーん、粘度の高いタレが中太麺によーく絡みます。
中華系の味噌ベースの甘味が強いですが、食べるラー油と山椒がこれをピリリと締めています。
生のニラが食感の香りで、いいアクセントになっています。
好み度がかなり高いですね、うーん、美味しいです
また近いうちに食べようっと
2011ラーメン部、165杯目のレポでした、ごちそうさまでした。
2011こうたのラーメンランキング
1位 蒙古ﾀﾝﾒﾝ中本さん・・23杯
2位 武蔵家さん・・・・・19杯
3位 博多天神さん・・・・12杯
4位 ＴＥＴＳＵさん・・・11杯
4位 調布大勝軒さん・・・11杯
4位 利休さん・・・・・・11杯
7位 麺創研かなで紅さん・10杯
8位 虎萬元さん・・・・・6杯
9位 藍嶌さん・・・・・・4杯
9位 宝華さん・・・・・・4杯
9位 王女了来さん・・・・4杯
9位 トモエさん・・・・・4杯
9位 穣さん・・・・・・・4杯
9位 香氣さん・・・・・・4杯
4杯以上、12月12日(月)まで。
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