八幡山駅前、ガード下の狢さんにてまぜそば(並780円)をいただきました。
写真左上の茶色のボールはカツオが香るご飯、その下はタマネギのみじん切り、上部の白いカタマリはタルタルソース、中央には卵黄、角切りチャーシュー、メンマ、モヤシ、カイワレ大根が、節系タレをからめたの太目の面の上に乗っています。
これらを、ワシワシと混ぜていただきます。
かなりジャンクです、タルタルソースがジャンク度を上げています。
麺、ご飯、タマネギみじん切りと、異なる食感がジャンクなタレとともに、口中で暴れます。
かなり美味しく、なかなか面白いですよ、お試しあれ。