牡蠣たくさん

今年も

岡山の日生町にある

牡蠣お好み焼きの名店

「タマちゃん」から

立派な牡蠣を贈っていただきました❣️

嬉しくてつい、

すっぴんのまま写真を撮ってしまったので

半分顔隠してみました。

牡蠣がメインです❣️

殻付きは、

その日のうちに焼いていただきました❣️❣️

むき身の牡蠣は、

今年はどうしよう。

とりあえず、

大根があったので洗いながら考える。

紅芯大根なので、洗うのも綺麗〜

葉牡丹みたいじゃない❓

ちょっと勿体ないけど、、、

フツーの大根がなかったので仕方ない。

塩水で洗ってもよかったんだけどねー

半分は、

佃煮みたいにしておこう。

こうしておけば、

私の留守の間も夫が喜んで食べるでしょう。

しかし、、、

牡蠣ってパグ犬に似てるわよねー

もう半分は、

白菜があったので合わせて炒めて、

オイスターソースと醤油と中華スープで味をつけ、

片栗粉で餡かけにしてみました。

普段ならこのフレーバーストーンのまま

出して冷めないようにいただくのですが

新しく我が家の仲間入りした美濃焼の器を使いたくて、、、

見た目はイマイチですが、

手前味噌ですが美味しくできました。

夫が喜んで食べてくれたので

ヨシヨシ。