メリー★クリスマス

今日はイヴですね。
皆さん、どのようにお過ごしですか

私は、クリスマスカードをしたため・・・



ってオイっ
これから投函しても、遅れてきたサンタだろー
まぁ
お正月までには届くかな。。。
ちゃんと「＆　Ａ　Ｈａｐｐｙ　Ｎｅｗ　Ｙｅａｒ！」って
書き添えてるから、大丈夫だ


昨夜、ご近所さんのお宅で頂いた
心温まるディナー


「スーパーに行ったんだけど玉ねぎを買い忘れて」と
私が言ってたのを覚えてくれてて
朝、うちのドアに、玉ねぎがかかってた・・・。
別荘から、町へ買い物行くにも遠いので、
とても助かりました
優しいご近所さんがいてくれて、ホント、嬉しい

さてー
玉ねぎも届いたので、昼間っぱらから料理しました。

別荘は、お得な深夜電力を使っているので
逆に日中は割高なの。
だから、充電もすべて夜、
掃除機も朝９時前か、夕方５時以降ー
昼間はコワンたちと外に出かけ遊ぶ・・・を
心がけているのだけど

だってね～
煮込み料理だって、数分で出来ちゃう　って言う
嬉しい鍋を手に入れたから



松居一代さんプロデュースの圧力鍋
「Ｍａｇｉｃ　Ｃｏｏｋｉｎｇ」
軽くて
音も静かだから使いやすいの。
前の圧力鍋は、重いし手入れが大変だし
捨てちゃったんだけど、そういうイヤなとこを全部
解消してくれたのが、このお鍋。

まずは、のために、
おやつの「ふかし芋」を作ったの


このサイズの大きな芋を使って、
普段なら、オーブンレンジで５０分・・焼いてたけど
マジッククッキングなら
お湯が沸くまで中火で４～５分、
圧がかかって、弱火にして８分。
１５分もかからず、中までやわらか～く火が通って
ホクホクのお芋さんが完成よー
まさに、Ｍａｇｉｃ




我が家のキッチンのイエローにも合うから
ウキウキするの

というワケで、
頂いた玉ねぎも使って楽しくジャンジャン、
料理しなきゃーって　浮かれてます

とっても元気になりましたー
また、楽しい日記を書きますねー