こんにちは、845です。
昨日は母の日でしたね。
ってなわけで、レアチーズケーキ(めっちゃ簡易)をこしらえました。
ご覧ください、この不器用な小学生ががんばって作ったかのようなクオリティ…！
日常的に料理はするし、手先は器用な方のはずなのですけどね。おかしいな。
とはいえ、母が喜んでくれたので良し。ケーキ食べたいと言っていたものでね。
幼少の頃、母と一緒に料理した数少ない思い出の品のひとつが、このレアチーズケーキでした。
牛乳混ぜて冷蔵庫で冷やし固めるだけなのですけれど、仕事で忙しい母と一緒にいられるだけで幸せだったので、料理なんかした日には、それはもう楽しかったのです。
そして、絶対に美味しく出来上がるこのケーキ。失敗しないので毎回楽しい美味しい大好きで終えられるわけなのです。
おいしい。それはもう、いろんな意味でおいしいのであります。
日清フーズの『クールン』は、ある種、自分にとって母の味なのであります。
思えば、自分のタルトケーキ好きも、原点はクールンかもしれない。偉大なるクールン。
冷凍のベリーミックスいっぱい載せたら、いっそう美味しゅうございました。
お試しあれ。