おはようございます☀️
暑い日々が続いておりますが、皆々様いかがおすごしでしょうか？
橋吾は暑いのは苦手、、、
しかし、芝居もありましたし、
日々の生活の大切をテーマにしている私！
水分をとり、しっかり食べ、
抵抗力を上げ、
夏バテもなく、健康的にすごせております✨
さて、
七月初旬に感染症対策をしつつ撮影した
YouTube番組が公開されました！
今回は、日本ホリスティックビューティ協会の代表 岸紅子さんの食、美容、健康的をテーマにしたYouTubeチャンネルにお邪魔いたしました！
ふるさとの 山形県鶴岡市 、
庄内地方 に伝わる『 弁慶飯 』の紫蘇バージョンの作り方！をご紹介しております✨
『弁慶飯』はご飯に、発酵食品の代表「味噌」を塗り焼き上げることで、香ばしく食欲をさそってくれ、しかもめちゃくちゃ食べやすい！！
YouTube動画で使用した味噌は、ひよこ豆を発行させた『ひよこ豆味噌』。
こちらは本当に美味しく、今回の弁慶飯にも良く合いました✨
お湯にとくだけでも甘味と抜群の旨味を感じられ、美味しくいただけちゃうと言う、ものすごい味噌です！
是非是非、ご家庭で御試しください✨
【ひよこ豆味噌】
日本酒は加藤嘉八郎酒造の十水
私が通っていた大山小学校の横にある酒造さん、子供の頃良く嗅いだ、酒蔵からの優しい、甘いお酒の匂い、、、
大人になり、酒の味がわかるようになって、
ふるさとの酒の偉大さを実感しております。
『加藤嘉八郎酒造の十水』
格別の旨さであります！！！
【加藤嘉八郎酒造の十水】
【日本ホリスティックビューティ協会代表 岸紅子さんとのオフショット】
是非動画をご覧いただき、
『弁慶飯』の紫蘇バージョンの作り方を学んでいただき、ご自宅でご堪能くださいませ✨
橋吾
