黒糖ショコラ １回目

ホシノ25g

水100g

一次発酵6時間

発酵前

発酵後

二次発酵

発酵後

焼成

一次発酵で3分の2より大きくなったのですが、写真撮ろうと準備してる間にしぼんできてしまいました…(((・・;)

味は美味しかったです！好み(*´ω｀*)

最近作ったカルツォーネやフーガスとはことな

るふわふわな美味しさでした。

朝ごはんに食べようと思いましたが、焼きたてをみんな食べてしまい翌日の柔らかさを確認することができませをやてました。笑

こちらも家族からリクエストがあったので、近々作ります！