環七らーめんてらっちょの濃厚とんこつ醤油スープ表層に背油たっぷり底のほにドロドロの濃厚タレがあるんでかき混ぜると茶色いスープになります背油とニンニクで甘い感じのスープで味も油も濃いがっつり系です最初は極太麺で替え玉頼むと極細麺のバリカタで2つの麺を味わえちゃいます味濃いので和辛子や酢で最後混ぜるとまた味が変わって楽しめちゃいますよ