うなぎ東西対決

今日のお昼は、ちょっと贅沢

野田岩のうなぎ

実は、うなぎが苦手だった私

しかし、約15年前

名古屋のあつた蓬莱軒の「ひつまぶし」に出会い変わりました

香ばしい焼き加減と、甘辛いタレが、うなぎとご飯に絡んで

やみつきになる美味さ

名古屋に帰ると、いつも食べに行きます

ところが、東京では、なかなか気に入るうなぎが

ありませんでした

そんな中、またまた運命の出会いが

それが、野田岩のうなぎだったのです

身が、とろけるようにやわらかく、

全然クセもなく、あっさりした上品な味

香り高い山椒がぴったり

この2つのうなぎは対照的な味ですが、

どちらも絶品

名古屋では、あつた蓬莱軒の「ひつまぶし」

東京では、野田岩の「中入れ丼」（うなぎとご飯のミルフィーユ）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　と決めてます。　yoko