こんにちは。
お昼前「お腹すいた」と思い冷蔵庫を物色すると、「蓮根・・・！？」
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そしてレンコンパスタに決定！（作ったこと無いけどうまくできるかな(^_^;)）
早速準備してレシピ再確認！→作業開始！
材料（二人分）
・レンコン 一節
・ベーコン 100〜150g
・パスタ 二束
・ニンニク 一片
・茹で汁 大さじ2〜3
・白だし 大さじ2〜3
・塩 少々
作り方
1.レンコンは3ミリ位の厚さに（半月切り）。ベーコンは食べやすい大きさに切る。
2.パスタを適量の水と塩で茹でる。
3.フライパンにオリーブオイルを大さじ1と、にんにく、ベーコンを入れ程よく炒める。
4.フライパンにレンコンを入れて火が通るまで炒める（中火〜強火（弱））
5.茹で上がったパスタをフライパンに入れ茹で汁を大さじ2〜3入れる。その後白だしを入れかき混ぜて味見、塩を足して完成です。
※レンコンがちょっと焦げるくらいが美味しそうに、みえます。
レシピを少しアレンジして完成！
家族からも「いいね」沢山もらえたパスタになりました✌
今回の料理でレンコンが気になる素材になりました。
（レンコン料理色々しらべてみよっと）
素人の私でも作れたので男性の方にもお薦めのパスタです。
また簡単に出来るレシピありましたらコメントお願いしますm(_ _)m
