マッシュルームのオムレツとレタスのスープ

マッシュルーム消費のためにオムレツにしました。

寒いので、レタスの外葉のスープを添えていただきました。

オムレツの中身は、玉ねぎ、ベーコン、マッシュルームです。

ひとり1.5個のタマゴで包みました。

レタスのスープは外葉3枚を適当に切って、

ブイヨン350㏄で煮込み、途中でトマトを加えました。

ブルーベリージャムは実が丸ままで入っているので美味しいです。

リンゴは皮つきなので少し食べにくいです。