カリフラワーのカリカリチーズ焼き、レタススープ添え

買ってきたカリフラワーはちょっと古かったけど

カリカリチーズ焼きにしました。

ベーコンと縦に切ったカリフラワーの小房を

オリーブオイルで裏表じっくり焼いて、塩

チーズ2種類を上に載せて、融けたら完成です

添えたスープは、レタスの外葉を煮込んだもの。

途中でミニトマトを加えました。