スーパーでまだズッキーニを売っていたので買ってきて、
ズッキーニボートを作りました。ただし、ハーフボートです
ズッキーニの中身をスプーンで取り出し、
塩をして10分置いて、みじん切り
おろしニンニクとベーコン、チーズを加えて、中に詰めて
オーブントースターで10分焼きました。
イタリアンパセリのみじん切りを散らしました
前回通り美味しくできました。
添えたのは、レタスとポールウインナとキュウリとトマトのサラダ
ヨーグルトの中の黄色の実は、女房殿謹製の金柑甘煮です。
不思議なことに中に種がありませんでした。
満月に火星が接近するというので写真を撮りました
