「世界のじゃがいも料理」はこれで最後にしようと思いますが、
今日の朝ごはんは、チェコのブランボラークという
ジャガイモのパンケーキです
粗めのすりおろし器でジャガイモをすりおろし、
小麦粉とタマゴと牛乳、おろしニンニク、塩コショウ、
それにレシピではマジョラムですが、ないのでオレガノを加え
多めの油で焼きました。
本では、美味しそうにできていますが、
ジャガイモの量が少なかったようです。
レシピはグラムで表示してほしいです。
失敗の巻でした。
口直しに、昨日の昼ごはん、
長ネギのペペロンチーノでした。