キャベツとベーコンの白ワイン煮（シュークルート）

キャベツの白ワイン煮、つまりシュークルート風の朝ごはんです

キャベツの千切り180g位をオリーブオイルとバターで炒め、

白ワイン100㏄と白ワインビネガービネガー大１を加えて沸騰したら

ベーコンとローリエ、乾燥オレガノを加えて

弱火で10分ほど煮込みました。

トマトとレタスとポールウインナのサラダを添えていただきました。