ＢＬＴバーガーと新玉ねぎのコンソメスープ

バンズを女房殿が買ってきて、

バーガーと玉ねぎのスープをご所望なので作りました。

新玉ねぎのスライスとベーコンをバターで炒め、

水400㏄とマギーブイヨン1個を加えて、

バーガーが出来上がるまで煮込みました。

バーガーは、マスタードとマヨネーズをパンに塗り、

下からレタス、トマト、ソテーしたベーコン、レタスを重ねました。

オリーブの実と乾燥トマトのマリネを添えました。

玉ねぎは淡路島産で、あと3つくらい残っていますが、

甘みが強く、とても上物でした。

良かったです。