近所の農協のスーパーで配っているレシピ本を女房殿がもらってきました。
そこにあった、トマトとベーコンのサラダを作りました。
ブロッコリーのコンソメスープを添えていただきました
ベーコンを薄切りにして、ペーパータオルの上に並べて、40秒チン。
トマトを乱切りにして、これに混ぜ合わせ、
ミックスビーンズも加えて、ドレッシングで和えるだけです。
ドレッシングは、
お酢とオリーブオイル大２＋粉チーズ大１＋砂糖小1/2＋塩コショウ。
お皿に盛って、パセリを飾りました。
美味しいですが、電子レンジではベーコンをカリカリにはできないみたいです。
スープは、玉ねぎスライスをバターで炒めたところに
ブロッコリーとインゲンを加えてさっと炒め、塩コショウ
水と顆粒スープの素を加えて5分くらい煮込みました。
昨日のサムライブルーはベトナムと引き分け。
先発のキーパーが川島と聞いたときに終わったと思いました。
監督を変えてほしい。