スペインオムレツ

今日はスペインオムレツの朝ごはんです

ゆで野菜を添えていただきました

中の具が見えるように4つ切りを重ねました。

タマゴ３個、小さいジャガイモ２個いちょう切り、玉ねぎ１/4個粗みじん、

それにロースハムです。

具を炒めて、溶きタマゴに投入して、パセリとトマトも加えて

多めのオリーブオイルで焼きました。

オーロラソース（ちょっと色がおかしい）でいただきました。

最近は年に２回くらい朝ごはんに登場しているようですが、

いつも美味しいです

アイリスプラザ