新じゃがを千切りにして焼きました。ガレットです
スープを添えていただきました。
ジャガイモの皮をむいて、スライサーで千切りにして、
ロースハムの千切り、パプリカの千切り、とろけるチーズの千切りと粉チーズ、
タイムの新芽とパセリを混ぜて、
オリーブオイルで裏表を焼きました。
最後にバターで味付けしました
スライサーは一段太目の方がよかったかも。
そえたスープはインスタントです。
あとはルッコラとミニトマト
ガレットのカリカリ部分が美味しいです。
今日はこのあたりのダイヤモンド富士の日ですが、
天気が悪くなりそうです。
昨日も展望がよくありませんでしたが、夕陽は撮影しておきました
なんとか富士山のシルエットが写っています。