今日は東日本大震災から11年です。
いまだに福島の原発が心配ですが、ウクライナの原発も心配です。
今日の朝ごはんは先日買ってきたロースハムブロックと
マッシュルームをクリーム煮にしました。
玉ねぎスライスをバターで炒め、塩
ブロックロースハムの角切りと、少しチンしておいたニンジンの角切り、
それにマッシュルームを加えてさっと少し炒め、
小麦粉小１くらいをまぶしてさらに炒めてから、
牛乳100㏄と生クリームを加えて２、３分煮ました。
あらかじめ作っておいたバターライスと一緒にお皿に盛りました
バターライスは
玉ねぎみじん切りをバターで炒めたところに、ご飯を加えてよく炒め、
最後にほうれん草のゆでたのを混ぜました。
バターライスとソースを混ぜながら食べると、とてもグッドです。
インゲンとニンジンとそら豆の塩ゆでとトマトも添えました
今日の朝ごはん、予想以上の出来栄えで
お客様が来た時のランチでもいいね」とほめてもらいました