トマトが美味しいのでタマゴと一緒に炒めものにしました。
かぶときゅうりのサラダに生ハムを添えて頂きました
今日も二人分です。
たまご２個を塩コショウしてから溶いて、オリーブオイルで半熟に焼いて取り出します。
ざく切りしたトマト１個に塩コショウして、じゅじゅじゅと炒めたところに
たまごを戻してうま味を吸い取らせます。
これで完成です
イチョウ切りのかぶときゅうりのスライスには塩をしただけです
これで十分美味しいです。
トマトも甘くなっていました。
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