本日は雨。肌寒い日となりました
今日のお弁当は
たけのことわらびの入った炊き込みご飯、コロッケ、せんｷｬﾍﾞﾂ
サバの塩焼き、スナップエンドウのソテー、スパゲッティサラダ
茎わかめの炒め煮、うの花の炒り煮です。
（写真は390円使い捨て容器のお弁当です）
スナップエンドウは同じ福祉施設の夢追い農場（長崎県福島町）より
入荷しました。
ほんのり甘くてとってもおいしいです。
彼女はお弁当部門の立ち上げから約4年余り調理作業に従事しています。
丁寧な作業ができる方で、ひとつひとつ一生懸命盛り付けています。
最近始まった幼稚園給食は彼女一人で35食を配膳しています
お弁当に髪の毛が入らないよう、みんなテルテル坊主姿です。
どれが誰だか分りませんね
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今日もたくさんのたけのこを仕入れました。
真空パックにして保存します。
おいしいうちに使いたいので、
来週の献立にもどんどん使っていきます。
来週28日（木）のお弁当は白ご飯の予定でしたが、
たけのこご飯に変更いたします。
新鮮でおいしいうちに旬の味覚を楽しみましょう