いなだ照り焼き丼

2日よく寝て、

だいぶ疲れがとれた気がします。

今日は子どもと

新しい自転車の下見に行きました。

今の自転車は

だいぶ小さくなったのと、

年齢に合わなくなってきました。

「こういうのがいい」というイメージが

はっきりしてきて、

イメージに合った自転車を

一緒に探すのは楽しかったです。

それにしても暑かったので、

帰り道にスーパーで涼んで

アイスを買って食べました。

ささやかな夏休みを過ごしているようで、

なんだかいいなあと思いました。

久しぶりにスーパーに行ったのですが、

野菜の価格高騰にびっくりしました。

安価で良いものを提供してくださる、

農家さんには感謝に尽きます。

今日も3軒農家さんをまわって

採れたての作物を買ってきました。

他のお客さんに農家の人と間違われて

色々聞かれました。

そこの店の人に間違われやすいのは

なぜだろうか。

農家のみならず、

服飾屋、パン屋、スーパーなど、

しばしば店員と間違われます。

さて、

今宵の献立は

昨日のイナダの残りで、

いなだ照り焼き丼と、

農家野菜の肉じゃが

にしました。

いなだ照り焼き丼は、

自分の分は

腹側半身がどーんと。

肉じゃがは

じっくり時間をかけて作れて

楽しかったです。

玉ねぎをじわじわ炒め、

一度取り出し、

ベーコンを焼いた脂で

じゃがいもを炒めます。

昆布鰹出汁をジュワ〜とやって、

砂糖、酒、少しの醤油を加え、

落とし蓋でグツグツしてから、

醤油、みりんで煮詰めました。

家中が良い匂いになります。

明日からまた仕事です。

4:30起きです‥！

いなだ刺身

今日は「いなだ」が

手に入りました。

（市場には行かず魚専門店で）

捌いて刺身に。

アラ身は焼いてほぐして、

「いなだ身ピーマン」にしました。

子どもと楽器を鳴らしに行きました。

自分は新調したアコースティックギターを

持って行きました。

新しいギターは、

弱いピッキングでも

芯のある小さな音が出る気がします。

音の響きが豊かで、

このギターにして良かったと

思いました。

なかなか疲れがとれないので、

もう1日ゆっくり寝ます。

市場の葛藤と、仕事のスピード

次の休みに

睡眠を優先させるか、

市場に行くかで迷っています。

土日の睡眠は常に確保したい。

でも市場という

自分の生きがいも大事。

市場は朝早い始動が必要なので、

悩みます。

市場に行けたとしたら、

出汁用の昆布は必ず買いたい。

いつも買っている

塩と梅だけの「梅干し」も買いたい。

市場の魚は、

魚専門店の3倍くらいの相場だけど、

魚のクオリティも3倍くらい違う。

捌いていて毎回感動する。

あの感動を久しぶりに味わいたい。

さて、

仕事は明日頑張れば

3週間。

「3歩進んで2歩下がる」の精神。

ダメな時もあれば、

手応えを掴む時もある。

今日初めて1つの仕事を「早い」

と言っていただけた。

自分は書類関係のスピードが

やはり得意だから、

ようやくそれが発揮できて嬉しい。

あと多分、

音楽関係も

今の職場では持ち味にできるかもしれない。

相棒のギターにも

だいぶ慣れてきた。

いつ頃オープンにするか。

ギターはつい目立つけど、

主役は保育者ではない。

子どもの活動を支える

ギターでありたいし、

それを今までの職場では

実践してきた。

その勘を

どこまで取り戻せるかだと思います。