春菊間引き、本日より仲間入りします♪

おはようございます

寒さ真っ只中ですね~
畑の方も寒そうです

でも、それでも、冬野菜たちは、元気に、少しずつ、大きくなってくれています

こちらは、
白かぶ
春菊の間引き

個人的なことなのですが、昔から、おばあちゃんや母が、作ってくれる春菊が大好きだったわたしでした

味噌汁や、お鍋にいれると、独特なんとも言えない香りがいいんですよね~

今回我が家では、その日に採れた
春菊
白かぶ
人参
塩麹とオリーブオイル、お塩でドレッシングをつくり、和えていただきました

採りたてのお野菜。
太陽と大地の恵に感謝です