２０１７年２月１７日、福井県大野市の「花垣」醸造元の南部酒造場さんへ酒蔵見学にお邪魔しました。
アポなし訪問にもかかわらず、快く迎えてくれた前田部長はじめ、蔵人さん、本当にありがとうございました。
宇野酒造場さんはじめ、大野市の方々はとっても温かいですね。
町の歴史情緒ある風情も含めて、越前大野は超オススメ。
酒、おろし蕎麦、でっち羊羹、さといも、ソースかつ丼、などなどグルメも充実。
なんといっても水がうまい。
【酒蔵正面 私と前田部長】
【中庭より】
【渡り廊下より】
【酒蔵２階】
【あまさけ造り】
【ステンレス張りの麹室】
【新品のしぼり機】
【手張りラベル】
