高級ディナー☆

素敵な料理の数々


まずは




信州アルプスサーモンと魚介を使った前菜３０種類の野菜を使ったサラダ仕立て



フォアグラのソテー
グラナパダーノチーズの風味を効かせて山梨県勝沼町産ワイン゛周五郎のヴァン゛ソース仕立て



増穂町の清流で育った黄金山女とドライトマトの入ったスパゲティーニ



甲州ワインビーフ肩ロース炭火焼き
マスタードの風味を効かせたソース仕立て







お口直しに
長野県原村で採れたルバーブのグラニテ 信州りんごの軽いムースを添えて



こっからがビックリ



ホテルのレストランの従業員の皆さんとクライアントさんにマネージャーが急に歌いだした


ハッピーバースデーの歌を


この前…ヒカルねぇさんと飲んだ時にあんなこっぱずかしい事…とかバカにしてた


いざ自分がされると恥ずかしいけど嬉しいもんだね


山梨県双葉町、○○さんが育てた苺を使ったミルフィーユ
その苺のソルベと共に






もうこれで終わりだろと思ったら



宝石箱のような箱が出てきて
食後のコーヒーのお供にとのこと


こんなに至れり尽くせりなホテルは初めてだった