蒸し暑いですね🫠
まだ夏本番でもないのに、もう秋を待ち望んでいます。
でも秋は仕事が繁忙期なんですよね。
夏の暑さは耐え難いけど閑散期。
秋は涼しくて快適だけど繁忙期。
どちらが良いか？？
などと真剣に考えてました←アホ
悩ましい‥‥
いずれにしろ、暑い夏も、繁忙期の秋も
無くならないんですけどねー
蒸し暑くなると、冷やしうどんが食べたくなります。
ガラスのお皿によそってます。
メキシコ風ランチョンマットに乗せてるので分かり辛いですね
トッピングはいつもかき揚げ＆海苔です。
あれば大根おろしも。
かき揚げって、この冷やしうどん用にしか
作らない気が‥
だって、かき揚げって面倒ですもんねー💦
材料は、じゃがいも、人参、枝豆、玉ねぎ、
カニカマ、ちくわ、しめじでした。
ある材料で作ります。
私は３つ、夫は４つ食べましたよ。
あとは切ったトマト🍅とかを並べて。
肉っ気の無い晩ごはんも時には良いですね。
夏は揚げ物をしたくないのだけど、
お惣菜のかき揚げは余り食べれないんです
料理は嫌いではないです。
仕事を終えてからの気分転換、
スイッチ切り替えにもなっていると思う。
でも得意って訳でもないなぁ。。
一応、おかず作りのマイルールがあって。
野菜の他に、海藻類orきのこ類or豆類の
いずれかを使う、です。
そうすると、栄養バランスが取れる気がして。
このかき揚げには、しめじと枝豆が入っているのでミッションクリアーです
🍉🍉🍉
年々暑さに弱くなっているのを感じますが、
昨年の今頃はもっと元気で張り切っていたような‥
そうだった。
昨年の７月には息子達のウェディングフォト撮影を見学しに東京へ行くという一大お楽しみイベントがあり浮かれていたんだった
ついでに、銀ブラするぞー！築地本願寺の朝ごはんを食べるー！三越のアクアリウム美術館に行くー！と張り切ってたんだったわ‥
何も無くても行けば良いんだろうけど。
（夫にワンコを預けて）
いや、普通の旅行なら、わざわざ暑い時には行かない
この夏は、ほぼ引きこもる予感
秋に期待！
大好きな銀座の夕暮れ✨
何度見てもイイ
外国みたい✨
また行くぞォー