梅雨とは思えぬカンカン照りが続いていましたね。
暑さにめっきり弱くなったので身体に堪えます💦
強い日差しも高温も湿気も全部苦手になった昨今です。（夏を飛び越えて秋を待ち望んでいる）
それでも、食欲だけは落ちないので、毎日のご飯作りがねぇ‥
なるだけガスを使わなくて良いカンタン料理になりますね。
1人飯の晩ごはんの日
ワンプレート➕おにぎり➕
アスパラの豚バラ巻き焼き。
かぼちゃはソテーするのがメンドウで。
スライスしてバターとパセリを乗せてチン
暑くなると味噌汁を飲みたくないのですが、
味噌は身体に良いので毎日摂りたいところ。
最近、サラダには酢味噌をかけて食べてます。
酢と砂糖、胡麻をテキトーに混ぜ混ぜ。
ブロッコリーや生パセリに合いますよ〜
おにぎりの具は、
梅干し、おかか、シソ昆布、胡麻、しらす。
色々入れちゃいます
夫と2人の晩ごはん。
空芯菜の豚バラ巻き焼き。
サラダ、スープ➕
洗い物増やさないためにフライパンごと
どーーん❗️
あれれ？豚バラ巻き焼きは前日も‥
巻く食材を変えただけ〜
かぼちゃも一緒
そうです、豚バラが余ってたから。
最近、巻き巻きして焼くだけの料理が
楽で良い。
ポン酢かけても美味しい。
空芯菜、一袋50円！！！
お財布にも優しいわ〜
金曜日の晩ごはん。
肉野菜の味噌炒め、かぼちゃのそぼろ煮、
サラダ➕
土曜日。
冷やし中華、一口カツ➕
麺が見えなくなるくらい具を乗せます。
一口カツは盛り盛りだったけど、2人で全部
食べちゃった
ロースでなく赤身だったから、脂っこくなくて軽い。
んー、毎日カンタン晩ごはん。
必ず付いてるのはでした〜笑笑
暑いとが最高よね
さてさて、本日は父の日。
息子夫婦から贈られたのは、、、
肉ーー
これがイチバン！
さすがお嫁ちゃん
連名だったけど、息子は関与してないはず🤣
夫、鼻の下デレデレ〜
ありがとう！