彩食小皿 春亭店長でございます。
今年の春くらいまで、「質」や「品格」がブームだったのですが、今では、全く聞くことがありません。
「おもてなし」も聞くことがなくなりました。
でも、私は言い続けます。
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1時間歩いたよ！ o(^^)o
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今日は春亭の日！
春亭でお酒を飲むために、わざわざ朝1時間かけて歩いたんだよ！
HPで事前チェックして、朝からわくわく。
また今から歩いて帰ります。
全部美味しくて、歩く疲れも飛んじゃった。
以上は、トンボ玉がご縁でご来店いただくご年配のお客様の声です。わざわざ、歩いてのご来店が、心からうれしいです。
年に数回のご来店ですが、忘れずにいてくださる。
本当に春亭のこと、好きでいてくれるんだなぁ。とまた涙。
メルマガ読者でいてくださることは嬉しいです。
「毎日、応援しています」と応援Mailも嬉しいです。
そして、このご年配のお客様のように、春亭を楽しみにして足を運んでくださる方は、嬉しさとともに大切にしていきたいです。
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経済なんて関係ない！ (^o^)/
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直近の春亭メルマガは、経済情勢を熱く語ってきました。
私の独善的な意見ですが、好意的な反響をいただき嬉しくもあり、照れくさくもありです。
経済情勢の変化は普段の生活から実感しています。
例えば、原油や食材の高騰を理由に、私が常食している中華のお店のランチが、3軒とも100円もUPして、私の懐は嘆いています。
さて春亭は？
『値段据え置き』です。
春亭には、経済なんて関係ありません！
世間では冷凍加工食品に残留農薬が検出されたりと食品の安全性が問題になっています。
その点春亭は安心、安全です。
野菜は毎日、旬のものを自分の目で見て、触って仕入れ、洗って、切って、何時間も水切りしてと、『食していただく方へのおもてなし』と思っての作業ですが、安心、安全を担保する作業になっています。
どのメニューも自信を持って、「安心して召し上がってください」と言えます。
ニュースを見るたびに、毎日こつこつ作業し、手作りにこだわって、よかったと、密かにガッツする日々です。
これからも春亭メルマガをご愛読ください。m(._.)m