彩食小皿 春亭店長でございます。
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最近の春亭の新しいお客様の傾向は、単身赴任など一人暮らしの方が増えてきたことです。
皆さん口を揃えたように、「ちゃんとした食事が落ち着いてできる」と評価してくださり、次のご来店時にはお知り合いを誘ってくださいます。
本当にありがたいことです。
この先駆けともいえるお客様が、写真店の店長さんです。
春亭開店からのお客様で、岡崎の地に赴任して一人暮らし。
春亭のイベントにも参加してくださり、春亭の大切なお客様の一人です。
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そんな春亭を別の視点から評価してくださるのが、豊川の化粧品販売会社の女性社長です。
販売実績で常に全国のトップランクに入り、化粧品メーカー専属女優との食事や、一流ホテルや高級料亭での食事など、眼も舌も肥えている方ですが、春亭の経営者としての私を気に入ってくださり、お嬢さんと一緒に豊川からわざわざ岡崎までお越しいただきます。
「春美さんの手料理とくつろげる春亭ですごすひと時が楽しみです」「何よりも一生懸命な春美さんが好き」とおっしゃっていただき、嬉しい限りです。
失礼ながら年齢を感じさせない美貌とオーラがあり、女優と見紛う程です。
まさに成功されている経営者ですが、私の春亭での取り組みや考え方、性格を観て、女性経営者の適性を備えているとの過分の評価をいただいています。
私にとっては緊張しつつも大切なお客様であるとともに密かにメンターと思っています。
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これからも春亭メルマガをご愛読ください。