こんばんは
とっても寒い一日でしたね
雪の降っている地域もあるようなので
くれぐれも気をつけて
暖かくしてお過ごしください
昨日と今日の私の朝ごはんを
和食と洋食の朝ごはんですが
どちらも好きです
この中では
ごぼうサラダはとても好きですが
ひと手間かかるので
ついつい億劫になります
でも
作ると抱えて食べたくなります
ごぼうサラダのポイントは
ごぼうや人参を茹でる時に
麺つゆや出汁醤油を入れて
少し硬めに茹で
そのまま冷まして味を染み込ませます
これをすると美味しいのです
ザルにあけて水気を切り
マヨネーズとたくさんのすりごま
そして少しだけ醤油をいれて出来上がり
一味をかけると
おつまみにも
今日は家族の付き添いがあり
朝からバタバタしていましたが
昨日から段取りしてあるので
夜はゆっくり過ごせそうです
最後まで読んでくださり
ありがとうございます
ステキな時間をお過ごしください