『うーんステキ！料理も人も凝ってるのね！
な おフランス料理』
ジョエル・ロ・ブション
恵比寿ガーデンプレイス内
先月のことですが
ちょいと奮発して、恵比寿のロブションにランチに行きました。
子羊の ほにゃらら
フォアグラの ふぉにゃらら
みたいな料理が食べたかったのです。
重厚な建物
黒服の可愛いギャルソンのお姉さんに案内されて店内へ
中は紫で統一され、
睡蓮のような白い大きな絵
バカラと思われる大きなシャンデリア
凝ってるな～ といった感じ
ギャルソンの動きも なんか なんか・・。
実際子羊の ほにゃららのコースを注文
沢山料理が出てきたんですが
パンマニアの私的には
パンはホットならよりナイス！！
でも、前菜やデザート どれも手が込んでておいしかった。
キノコのムース・泡？ みたいなのにも驚いた！
デザートのシャーベット？コンポート？おいしかった。
カウンターのパンパンの薔薇もパワーが感じられましたね。
ウマウマ度
★★★★
どの料理もフランス料理らしく手が込んでいた。
原型がなく、食べてから
『これキノコじゃん！』
『これぽてとじゃん！』
て気づいたり、驚きがある料理
雰囲気 接客
★★★★
担当のギャルソンのお姉さんもかっこよく
料理の説明や 私の謎の質問にも答えてくれて
楽しかった。
お上品さ
★★★★
フランス料理なためお上品さを感じた。
この日のディナーは
『蒲田の韓国料理』 ２人で３０００円しない
だったので、今考えるとギャップがすごい！！
でも、そこも旨いんだけどね！
チヂミがどっちの料理ショウに出たらしい・・。