すこんにちは、はるこです
まだまだ寒い日が続きますが、お元気ですか?
わたしは関西在住です。
雪はほとんど降らない土地に住んでいますが、昨日は雪が降りました。雪が降ると、子どもたちのテンションが爆上がりです
わたしも子どもの頃は雪が大好きでした
朝から母親に、雪が降ってる!って嘘つかれて飛び起きたりしてました。
さて、
キッチン戦隊クックルンを見ていたムスメからせがまれて、バナナッツブラウニーを作りました。
あまりにも写真映えしなさそうな出来上がりだったので、写真は撮らなかったのですけれど、美味しくできました
ブラウニーって初めて作りましたが、焼いている間のチョコレートの甘い匂いが凄い凄い
甘〜い甘〜い匂いが部屋いっぱいに広がって、とても幸せな気持ちでした。
チョコレートの焼き菓子って、こんなに良い匂いがするものなんですね。知りませんでした。
作って楽しい。焼き時間も幸せ。食べても美味しいめっちゃ幸せです。
夫もムスコも、それほど焼き菓子は好きでないのですが、あまりに良い匂いで心奪われてしまったので、今年のバレンタインデーはチョコレートの焼き菓子を作ろうかなと思いました。
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材料など * おぼえがき
バナナ2本。5mm幅の輪切り12枚 + 残りは潰す
クルミ(ナッツ)を細かく砕く
チョコレート100gとバター60gを溶かして混ぜ合わせる(電子レンジで1分)
チョコレートとバターに溶き卵(2個)と牛乳60ccを混ぜ合わせる。
チョコレート液にホットケーキミックス60g + ココアパウダー10g + ミックスドライフルーツ20gをさっくりと混ぜて、バナナとクルミも混ぜる。
型に記事を流し、バナナをのせる。
180度のオーブンで35分くらい焼く。12等分に切る
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