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昨年購入した、なかしましほさんのまいにち食べたいごはんのようなクッキーとビスケットの本。

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卵やバターを使わずに作ることができるクッキーやビスケットのレシピが載っています。
アレルギーがあるお子さんをお持ちのママにはとてもいいと思います。
シンプルな材料で、しかもズボラな私には嬉しい洗い物がボールと計量スプーンくらいで済むところがありがたい

私が作ると生地が若干ポロポロしてしまうのが難点でしたが、サクサクした美味しいクッキーができます

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ポロポロしてしまい、スコーンのようになってしまったけれど・・・味は良かったです!

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普通に薄力粉やバター、砂糖、卵などを使用するクッキーもつくりました。
こちらも美味しいのですが、やはり大量の砂糖を使ったりするところは気になりますね

なかしましほさんの本からはまだ、基本のクッキーレシピでしか作ったことがないので、他のレシピにも挑戦してみたいと思います
また子供たちにも作るの手伝ってもらいます


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