おはようございます
まだまだ朝日は昇ってないけど・・・・・
今朝は何故か3時に目が覚めて、布団でゴロゴロして、パパをそれとなく起こす。
パパは起こされて、キッチンのストーブを点けて、暖かくなったらおばちゃんが起きていく。
おばちゃん寒いの超苦手で、いや冬眠したいや気持ちです。
先日からの白菜を、朝食の後漬けました。
用意したのは、唐辛子、ニンニク、お塩、ビニール袋です。
唐辛子はハサミで適度に切り、ニンニクも適度な大きさに切りました。
三日三晩干して6㌔にないっている白菜です。
樽？にお塩を適度にふり
白菜、お塩、唐辛子、ニンニクを入れてを繰り返します。
中蓋をして、重さ9㌔を1個2㌔を2個入れて、ビニール袋を結ぶて外蓋をして完了です。
雨が当たらないように、ベランダでおきました。
今日も読んで頂きありがとうございます
楽しく過ごして行きましょう
またお逢いしましょうねぇ
