この日曜日にパパがパン作らないの？って
ここ作ってなかった・・・
飽きっぽい私
奮起して昨日、今日とアレンジ食パンに挑戦
食パンの具材はレーズンとあんずを今回使いました
本には60ｇとあったのでそれに合わせてと思いながらも
こんな感じにカットしてレーズン４０グラムにあんずを30グラムと
ちょっとオーバー
具材が多すぎると膨らまないと書いてあったのでこの程度に
結構良い感じに出来ました
もう一つは ベーコンとチーズにしてみました
２種類を40グラムづつ 失敗するかどうか取り敢えずやることにしました
量が多いため自動では入れられないので投入まで１時間後位とその時間まで別の
部屋に居てそろそろと思って行っても投入の
が鳴りません
どうやら一足遅かったみたいで少し待ってみても鳴らないので具材を開けて
入れました・・・ところがその後 発酵が始まってしまい 本を見ると後は、発酵が
終わったら焼きに入ると書いてあったのでもう混ぜてくれることはなくなってしまいました
慌ててふたを開け、生地を手に持ち混ぜ合わせて元に戻しました
自分でこねて混ぜたり、具材は20グラムもオバーするしで 出来上がりがめっちゃ心配でした・・・
ところがこの通り、多く入れたわりにはちゃんとふっくら出来ました
６０グラムとは書いてあったけども80グラムまで大丈夫ってわかった
とっても美味しかったです
今度はチーズをもうちょっとだけ大きくカットして作ろうかなぁ
なーんて思いました
やる気を起こしてくれたパパに感謝